烟火食记
大蚂虾炫了|蚌埠的夜宵摊
蚌埠的夜里,最热闹的地方一定是夜宵摊。
小龙虾按盆上,红通通地堆着,旁边是啤酒和一堆剥下来的壳。本地人管它叫「大蚂虾」,听起来比「小龙虾」还要更有烟火气。
剥虾这件事讲究快,手上沾满汤汁也顾不上,剥出来的虾肉在料汁里再蘸一下,才算完整。
吃到一半,朋友忽然说了一句「蚌埠住了」,全桌笑翻。有些梗就是这样,只有在当地才最响。
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